Liebe Gäste, Freunde und Partner,

in den letzten zwei Jahren hat sich vieles verändert – nicht nur bei uns, sondern in der gesamten Gastronomie.
Gestiegene Preise für Lebensmittel, Rohstoffe, Energie und Personal sowie das veränderte Konsumverhalten haben auch uns stark getroffen. Die Umsätze sind um rund 30 % gesunken, während gleichzeitig die Kosten um bis zu 25 % gestiegen sind.
Trotz dieser schwierigen Rahmenbedingungen möchten wir als einzige regionale Brauerei in Finsterwalde weitermachen – aber in angepasster Form. 

🍻 Unsere Brauerei bleibt!

Wir produzieren weiterhin unser Bier mit Leidenschaft und Qualität.
Stadtbraumeister Markus Klosterhoff bleibt Teil des Teams und sorgt dafür, dass unser Finsterwalder Bier auch künftig in der Region genossen werden kann.
Unsere treuen Partner – Gaststätten, Hotels, Läden und Wiederverkäufer – werden weiterhin beliefert. 

🎉 Fokus auf Veranstaltungen & Erlebnisse

Künftig werden wir uns noch stärker auf Events und Feste konzentrieren.
Wir gestalten und beliefern Veranstaltungen wie die Grüne Woche, den Tag der Deutschen Einheit, das Sängerfest oder verschiedene Schlachtefeste. Insgesamt werden das rund 25 Events pro Jahr sein.
Auch im Brauhaus selbst soll es weiterhin Leben und Stimmung geben – bei Firmenfeiern, Familienfesten, Musikabenden, Frauentagsevents oder der beliebten Livemusik im Hopfengarten.

 🍽️ Veränderung ab Januar 2026

Ab Januar 2026 wird es jedoch keinen täglichen Gastronomiebetrieb mehr geben.
Das heißt: kein reguläres Restaurant, aber weiterhin Veranstaltungen, Feiern und besondere Events.
Das Positive: Kein Mitarbeiter muss gehen!
Alle Kolleginnen und Kollegen bleiben in der Oppitz-Gruppe beschäftigt – das ist uns sehr wichtig.
 

🍺 Bier, Führungen & Seminare

Unser Bier kann weiterhin als Fass- oder Flaschenware gekauft werden – nach Bestellung oder wenn der Braumeister im Haus ist. Auch Bierführungen und Seminare sind weiterhin auf Anfrage möglich.

  

💛 Danke!  

Wir möchten uns herzlich bei allen Gästen, Partnern und Freunden bedanken, die uns in den letzten Jahren treu begleitet haben. Gemeinsam blicken wir nach vorn – mit neuen Ideen, Leidenschaft und der Liebe zum guten Bier.

Euer Team 

Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag
ab 18.00 Uhr.

Sonntag - Montag geschlossen
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Küchenschluss 21.00 Uhr 

Speisekarten

Sie möchten bei uns essen und wissen was es leckeres gibt?
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Speisekarte

Schnitzel des Mittwochs!

Reservierungen

Sie möchten einen Tisch reservieren? Sie planen eine Feier und möchten unsere Räume nutzen?
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Tel 03531 2286

Das Finsterwalder Brauhaus ist aus der Kulturlandschaft der Sängerstadt nicht mehr wegzudenken. Seit 1997 wird hier Bier gebraut: unfiltriert und naturbelassen mit hoher Qualität und einzigartiger Frische.
Dazu bietet das urige Finsterwalder Brauhaus eine genussvolle, landestypische Küche.
Ob jung oder alt, jeder ist hier herzlich willkommen!


Finsterwalder Brauhaus | Sonnewalder Str. 13 | 03238 Finsterwalde
Telefon: 03531 2286

 

Die Frankfurt International Beer Trophy ist ein großer und bedeutender internationaler Wettbewerb in Deutschland. Erfahrene Amateure und internationale Experten verkosten und bewerten die Biere zusammen. Wir glauben, dass gerade dies die Frankfurt International Beer Trophy auszeichnet und besonders macht, da dadurch die Meinung der Konsumenten repräsentiert wird.


Ausgezeichnetes Bier! Das Finsterwalder Brauhaus freut sich 2018 über drei Goldmedaillen von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft. Prämiert wurden „Radikator - Finsterwalder Doppelbock“, „Finsterwalder Rauchbier“ und „Finsterwalder Pilsener“.



„Selection – Das Genussmagazin“ meint:

Das Finsterwalder Brauhaus ist Brauerei des Jahres 2018 in Brandenburg. 


Für unser Weihnachtsbier, Roggenbier, Bockbier, Rauchbier, Hefeweizen, Lager Dunkel, Pilsner wurden wir mit dem Regionalsiegel "Elbe-Elster" ausgzeichnet.

 

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